Navidad 2008

Menu 1.    34.95 €

Salmón marinado con una salsa suave de mostaza y eneldo.
Albóndigas de ciervo sueco con salsa de boletus y arándanos rojos.
“Pie” de manzana con salsa de vainilla.

Menu 2.    40.50 €

Carne de reno y champiñones cremosos, servido con tostaditas.
Lomo de ternera provencale con perejil frito y chips de manzana.
Pannacotta de chocolate blanco con coulis de frambuesa.

Menu 3.    44.50 €

Rollitos de alce ahumado rellenos de queso fresco, acompañados de calabacín marinado.
Solomillo de reno con salsa de enebro y pera cocida con arándanos rojos.
Cheesecake de frambuesa polar con salsa de toffe.

Los menús incluyen:

Jamón serrano, queso manchego y lomo.
Cerveza, refresco, agua y vino (tinto (rioja crianza) o blanco(rueda).
Café y trufa casera.